Sardines à l'escabèche

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Produit authentique du Portugal drapeau portugais

Ref MINE-005 I 10D02
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Fantastique conserve de sardines portugaises à l'escabeche qui vous fera oublier toutes celles que vous avez pu gouter jusqu'à maintenant.

Les sardines sont ici conservées dans une huile de tournesol et agrémentées d'une sauce a l'escabeche. La sauce à l'escabeche est une sauce d'Europe du sud à base d'huile et de vinaigre agrémentés de laurier, persil, ail, piment, et tomates. 

La qualité de cette conserve tient au recours aux vraies et authentiques sardines de l'Atlantique, les Sardines "Pilchardus". Elle tient également à la méthode de préparation traditionnelle portugaise par laquelle les sardines sont sélectionnées et préparées à la main, une par une, sont précuites à la vapeur puis sont mises en conserve dans leur sauce.

 Ce que j'aime

  • La fraicheur des sardines perceptible dès l'ouverture de la boite.
  • La texture de la sardine à la fois charnue et fondante.
  • La saveur relevée par la sauce à l'escabeche.
  • Le design de l'emballage, délicieusement rétro et portugais.

 Ingrédients

  • Poids net: 120g
  • Sardines: 70%
  • Huile de tournesol: 29%
  • Vinaigre, paprika: 0,3%
  • Sel: 1%

Déclaration nutritionnelle (pour 100g): Energie 915Kj/215Kcal - Lipides 12,4g - Acides gras saturés 2,7g - Acides gras poly-insaturés 7g - Hydrates de carbone 0g - Sucres 0g - Protéines 25,3g - Sel 0,5g

Information: Une date limite de consommation est toujours indiquée sur les boîtes mais les sardines à l'huile d'olive peuvent être stockées pendant plusieurs années car elles se bonifient avec l'âge. Les boîtes doivent être retournées régulièrement.

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