Cataplana en cuivre 8/10 couverts

149.90 €

Produit authentique du Portugal drapeau portugais

Ref FERA-004
  • En Stock / Expédition Immédiate
  • Paiement sécurisé Carte Bancaire ou PayPal
  • Livraison en 48H ou 4 jours à partir de 9.90€
  • Echange ou remboursement pendant 30 jours

Cette Cataplana est une authentique Cataplana portugaise martelée et étamée au cuivre, fabriquée à Barcelos dans le nord du Portugal. De par sa fabrication traditionnelle, cette Cataplana est un ustensile sain et solide qui restera intact après des années d'utilisation.

Constituée de 2 demi coques reliées par une charnière amovible et équipée d'un système de fermeture, la Cataplana permet de cuire rapidement à l'étouffée, en préservant les aliments et avec très peu de matières grasses.

Si vous utilisez des plaques de cuisson à induction, je vous recommande la Cataplana spéciale feux à induction.

 Ce que j'aime

  • Le premier avantage d'une Cataplana est son mode de cuisson : rapide, ne nécessitant que peu de matières grasses et préservant la texture et le goût des ingrédients.
  • Le second avantage d'une Cataplana est qu'elle sert aussi bien à la préparation, qu'à la cuisson et à la présentation du plat à table. 

    Caractéristiques

    • Cataplana traditionnelle en aluminium étamé au cuivre.
    • Diffusion uniforme de la chaleur grâce au revêtement cuivre
    • Fond plat pour feu à gaz ou feu électrique (non compatible induction)
    • Diamètre : 36/37cm
    • Capacité : 8/10 personnes

     

    Conseil

    Lorsque la cuisson est terminée, amenez directement votre Cataplana à table. Elle est prévue pour cela et son couvercle permettra de maintenir votre plat au chaud. Vous renforcerez ainsi le coté typiquement portugais de votre cuisine, étonnerez vos invités qui apprécieront encore plus vos recettes. 
    N'hésitez pas à utiliser un dessous de plat également typiquement portugais réalisé artisanalement en combinat les effets réfractaires du verre et l'effet protecteur du liège.  

    En manque d'idées ? Pas de panique j'ai traduit pour vous les principales recettes de Cataplana dont 2 viennent directement du chef Vitor sobral (Merci à lui et à l'entreprise Silampos) 

    Cataplana de crevettes carabineros, champignons et romarin
      
     
     
     
     
     
      

    Avis des clients

    4,7 Basé sur 3 avis
    5 ★
    67% 
    2
    4 ★
    33% 
    1
    3 ★
    0% 
    0
    2 ★
    0% 
    0
    1 ★
    0% 
    0
    Écrire un Avis

    Merci pour votre commentaire!

    Votre critique est sincèrement appréciée. N'hésitez pas à partager à vos amis pour qu'ils puissent eux aussi profiter de ce produit!

    Filter Reviews:
    JL
    10/25/2019
    Jean L.
    France France

    Entière satisfaction

    Cataplana reçue conformément à mon attente et rapidement. Très sérieux. Merci

    JE
    07/03/2019
    Jennifer E.
    Belgium Belgium

    Cataplana

    Simple pratique et produit correspondant à mes attentes

    JM
    03/07/2019
    Jean Michel D.

    Magnifique

    Trés belle Cataplana, reçue rapidement et bien emballée. Je suis trés satisfait

    Vous aimerez aussi...

    Tout voir
    COSTA NOVA Plat en grès Estrelicia
    AMOR E CEGO Huile d'olive vierge Casa de Santo Amaro Prestige
    HAND PORTUGAL Sous plat Azulejo "Anjo Barroco"
    1 Avis
    ARPA Boucles d'oreille Coeur de Viana en filigrane d'argent doré 6,5 cm
    1 Avis
    COSTA NOVA Assiette feuille d'Alchemille en grés
    ARTIPEL Bracelet manchette en liège
    Left Continuer mes achats
    Mon panier

    Vous n'avez aucun article dans votre panier