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Oeufs de morue à l'huile d'olive

8.95€

Produit authentique du Portugal drapeau portugais

Ref LAGO-047

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Un produit rare et très recherché : Les oeufs de morue sont un des mets les plus raffinés du Portugal. Ils se dégustent au naturel sur une bonne tranche de pain grillé ou incorporés à des plats avec un filet d'huile d'olive.

Autrefois assez communs, les oeufs de morue portugais sont devenus un produit très rare et très recherché. Le processus de fabrication nécessite une main-d'œuvre intensive et méticuleuse. Seules les conserveries travaillant encore de manière artisanale, comme La Gondola, sont capables des les produire.

Ce que j'aime

Evidemment, le goût de ces oeufs de morue.
La simplicité de la recette : des oeufs, de l'huile d'olive et c'est tout !

Ingrédients

Poids net : 75g
Oeufs de morue (min 70%)
Huile d'olive
Sel