Ce thym a la particularité d'intensifier la saveur des aliments et permet donc de réduire considérablement voir de stopper toute consommation de sel.

C'est aussi un thym aromatique qui est utilisé avec les viandes, la marinade, la soupe, les sauces. Les feuilles sont également utilisées dans les bouillons.

Le thym portugais est aussi connu sous le nom de Marjolaine Sylvestre est une espèce de thym que l'on trouve au Portugal et en Espagne uniquement.

Caractéristiques

• Produit certifié de l'agriculture biologique
• Poids : 120g

Ce thym BIO est produit dans une petite ferme de 3 hectares uniquement dédiée à la production de plantes aromatiques et médicinales en mode de production biologique. Les champs de la ferme Quinta dos Choupos se trouvent près de la ville d'Evora dans la région de l'Alentejo, au coeur du Portugal, à l'abri de toute pollution.