{"product_id":"moules-a-pasteis-de-nata-en-terre-cuite-noire-de-bisalhaes-lot-de-5","title":"Moules à pasteis de Nata en terre cuite noire de Bisalhães - Lot de 5","description":"\u003cp\u003eLes moules pour cuisiner les fameux Pasteis de Nata, mais cette fois en terre cuite noire de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBisalhães. Ces moules peuvent également faire fonction de ramequin et font\u003c\/span\u003e partie des porteries tournées par Jorge Ramalho, le dernier potier à utiliser la technique ancestrale de fabrication des poteries noires de Bisalhães.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’originalité de cette poterie réside dans sa couleur qui peut varier du noir charbon au gris foncé. Cette coloration est obtenue naturellement par une cuisson à ciel ouvert, dans un feu de bois, d'herbe et de terre humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus qu'un objet, ces moules sont une part du patrimoine portugais, considéré aujourd'hui comme patrimoine mondial à sauvegarder, par l'UNESCO.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #cc0000;\"\u003eCe que j'aime\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne part du patrimoine portugais reconnue par l'UNESCO.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn objet unique et une technique ancestrale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisables au four comme moule ou comme ramequin.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/luisa_small.png?v=1521570175\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre : 7,5 cm environ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur : 2,5 cm environ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLot de 5 pièces\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn savoir plus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/images_160x160.jpg?v=1628680897\" width=\"160x160\" height=\"160x160\" style=\"margin-right: 10px; float: left;\"\u003eLa fabrication de la poterie noire se fait en plusieurs étapes. Tout d'abord, l'argile est broyée à l'aide d'un marteau en bois dans une cuve en pierre avant d'être tamisée, additionnée d'eau, puis pétrie, formée, lissée à l'aide de cailloux puis décorée à l'aide d'un bâton.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLa cuisson est toujours réalisée au cœur du village de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBisalhães, dans un four communautaire, construit à ciel ouvert. Les poteries sont disposées sur le sol, recouvertes de terre humide et d'herbes puis enfin de bois qu'on enflamme.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLa cuisson lente offre alors aux poteries leur aspect si particulier mais aussi leur solidité. Transmise presque exclusivement par les liens de parenté, l'avenir de cette pratique semble aujourd'hui menacée en raison de la disparition des détenteurs du savoir-faire.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/files\/PONO_1024x1024.jpg?v=1538589282\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSi vous souhaitez en savoir plus sur ce procédé de fabrication, rendez vous sur notre blog et consultez notre article sur\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff; text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/blogs\/la-vie-au-portugal\/la-poterie-noire-de-bisalhaes\" title=\"Poteries noires de Bisalhaes\" data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #2b00ff; text-decoration: underline;\" data-mce-href=\"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/blogs\/la-vie-au-portugal\/la-poterie-noire-de-bisalhaes\" target=\"_blank\"\u003eles poteries noires de Bisalhãe\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/blogs\/la-vie-au-portugal\/la-poterie-noire-de-bisalhaes\" title=\"Poteries noires de Bisalhaes\" data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #2b00ff; text-decoration: underline;\" data-mce-href=\"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/blogs\/la-vie-au-portugal\/la-poterie-noire-de-bisalhaes\" target=\"_blank\"\u003es\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39458543239246,"sku":"PONO-023","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2729\/7772\/products\/moules-a-pasteis-de-nata-i-poterie-noire-bisalhaes-moules-a-pasteis-de-nata-en-terre-cuite-noire-de-bisalhaes-lot-de-5-29336174592078.jpg?v=1655830307","url":"https:\/\/www.luisa-paixao.com\/fr-at\/products\/moules-a-pasteis-de-nata-en-terre-cuite-noire-de-bisalhaes-lot-de-5","provider":"Luisa Paixao","version":"1.0","type":"link"}