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Paté de sardines I Rillettes de sardines à la portugaise Creative I Paté de sardines
Paté de sardines I Rillettes de sardines à la portugaise Creative I Paté de sardines au piri-piri
Sardines au piment Malagueta I Conserve portugaise Sardines à la tomate confite
Verrine de sardines à la tomate confite I Conserve portugaise Verrine de sardines à la tomate confite
Verrine de sardines à la tomate confite I Conserve portugaise Verrine de thon à Algarvia
Sardines à l'huile d'olive vierge extra I Sardine en boite portugaise José Gourmet I Sardines à l'huile d'olive vierge extra
Sardines à l'huile d'olive vierge extra biologique du Portugal José Gourmet I Sardines à l'huile d'olive vierge extra BIO
Sardines à l'huile d'olive et à la tomate I Produit portugais José Gourmet I Sardines fumées à l'huile d'olive vierge extra
Sardines à l'huile d'olive vierge extra et citron I Produit portugais José Gourmet I Sardines à l'huile d'olive et au citron
Sardines à l'huile d'olive et à la tomate I Produit portugais José gourmet I Sardines à l'huile d'olive et à la tomate
Sardines à l'huile d'olive et à la tomate I Produit portugais José Gourmet I Petites sardines piquantes
Sardines fumées à l'huile d'olive vierge extra I Saveur portugaise José Gourmet I Petites sardines fumées
Petites sardines à l'huile d'olive et à la tomate I Tradition portugaise José Gourmet I Petites sardines à l'huile d'olive et à la tomate
Sardines à l'huile d'olive I Tradition portugaise José gourmet I Petits maquereaux fumés à l'huile d'olive
Epinoches sauce marinade I Tradition portugaise José Gourmet I Epinoches sauce marinade
Morue à l'huile d'olive et à l'ail I Conserve du Portugal José Gourmet I Morue à l'huile d'olive et à l'ail
Filet de thon à l'huile d'olive I Thon en boite du Portugal José Gourmet I Filet de thon à l'huile d'olive
Ventre de thon à l'huile d'olive I Tradition portugaise José Gourmet I Ventre de thon à l'huile d'olive
Poulpe à l'huile d'olive et au piri piri I Conserve du Portugal José Gourmet I Poulpe à l'huile d'olive et au Piri Piri
Poulpe à l'huile d'olive et à l'ail I Conserve du Portugal José Gourmet I Poulpe à l'huile d'olive et à l'ail
Calamar épicé à la sauce Caldeirada I Tradition portugaise José Gourmet I Calamar à la sauce Caldeirada
Paté de morue persillé I Tradition portugaise José gourmet I Paté de morue persillé
Paté de sardines au poivre rouge I Tradition portugaise José Gourmet I Paté de sardines au poivre rouge
Paté de Thon I Conserve du Portugal José Gourmet I Paté de thon
Paté de Thon piquant I Conserve du Portugal José Gourmet I Paté de thon piquant
Sardines en boite à l'huile d'olive I Origine Portugal Cantara I Sardines à l'huile d'olive
Sardines à l'huile d'olive et tomate I Mise en boite au Portugal Creative I Sardines à l'huile d'olive bio
Sardines en boite à l'huile d'olive et au citron I La Gondola  Cantara I Sardines à l'huile d'olive et au citron
Sardines à l'huile d'olive et tomate I Mise en boite au Portugal Cantara I Sardines à l'huile d'olive et tomate
Sardines à l'huile d'olive et tomate I Mise en boite au Portugal Creative I Sardines à la tomate piquante
Sardines en conserve I Origine Portugal Cantara I Sardines à l'escabèche
Sardines à l'huile d'olive et tomate I Mise en boite au Portugal Creative I Filets de thon à l'huile d'olive et pickles
Sardines à l'huile d'olive et tomate I Mise en boite au Portugal Creative I Morue grillée à l'huile d'olive vierge extra
Sardines à l'huile d'olive et tomate I Mise en boite au Portugal Creative I Calamars farcis à la Portuguese
Conserve de sardines à l'escabeche I Conserve du Portugal Mazarena I Sardines à l'huile d'olive
Conserve de sardines à l'escabeche I Conserve du Portugal Mazarena I Sardines à la tomate
148 résultats

Conserves

Les conserveries de sardines du Portugal. 

La conserve de poisson est profondément inscrite dans la culture gastronomique portugaise. Tout le monde connait les fameuses sardines du Portugal devenues un vrai symbole pour le pays entier.

Tout a commencé en 1865 à Villa Real de San Antònio lorsque la société Ramirez utilise pour la première fois l’appertisation qui venant d’être mise au point. L’idée était de pouvoir consommer d'excellents poissons et notamment les sardines portugaises en dehors des saisons de pêche. C’est toujours l’idée qui prédomine.

Les meilleures conserves de sardines.

Aujourd’hui il existe une vingtaine de conserveries de sardines, mais aussi d’autres poissons ou coquillages au Portugal. Les plus fameuses se trouvent dans le Nord, à Matosinhos avec la Conserverie La Gondola dont les méthodes artisanales reposent sur la pré-cuisson d’un poisson frais.

La conserverie de sardines de Lisbonne (Conserveira de Lisboa), bien connue des touristes, est également réputée avec ses marques Tricana ou Minor.

La sardine du Portugal, un produit tendance. 

La conserve de poisson est désormais à la mode : sardines, morue, thon, poulpe, calamar sont dégustés en conserve à l’huile d’olive ou au naturel ou agrémentés de tomates, de citrons, de poivrons, d’ail, de piri piri... ou cuisinés avec des recettes typiquement portugaises : em caldeirada, lagareiro, a portuguesa...

Dans cette tendance, le Portugal est connu dans le monde entier pour la qualité de ses conserves de poisson. Cela tient à des ressources naturelles facilement accessibles sur les côtes portugaises mais également à une tradition artisanale de grande qualité.

Les conserves de poisson du Portugal, un produit authentique. 

J’ai sélectionné pour vous les meilleures des conserves de poissons portugaises. Ici vous ne trouverez que des conserves de poisson frais, pas de surgelés et exclusivement des poissons pêchés dans l’atlantique sur les côtes portugaises. C’est la garantie de conserves de poissons charnus, gouteux et fondants.

Vous ne trouverez que des produits issus des conserveries artisanales et traditionnelles portugaises. Ici les poissons sont achetés sur les criées, filetés et mis en boite à la main dans des emballages soignés typiquement portugais.

Les meilleures conserves et des conserves rares.

C’est la garantie d’une expérience bien plus attrayante que la simple ouverture d’une boite de sardines. Tout ceci a des conséquences : il est fréquent que nos sardines ne soient plus en stock à compter du mois de mars. Cela veut dire que les stocks sont épuisés et que la nouvelle campagne de pêche vient de débuter. Il n’y a alors pas d’autre choix que d’attendre ces produits exceptionnels.

Alors n’hésitez pas, vous serez enchantés par les sardines à l’huile d’olive vierge, la morue à la portugaise, le poulpe em Caldeirada, le thon aux poivrons rouges ou par les incroyables oeufs de sardines.