Cataplana en cuivre 8/10 couverts

179.90€

Produit authentique du Portugal drapeau portugais

Ref ALVE-003 I 08C01
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  • Echange ou remboursement pendant 30 jours

Cette Cataplana est une authentique Cataplana portugaise martelée et étamée au cuivre, fabriquée à Barcelos dans le nord du Portugal. De par sa fabrication traditionnelle, cette Cataplana est un ustensile sain et solide qui restera intact après des années d'utilisation.

Constituée de 2 demi coques reliées par une charnière amovible et équipée d'un système de fermeture, la Cataplana permet de cuire rapidement à l'étouffée, en préservant les aliments et avec très peu de matières grasses.

Si vous utilisez des plaques de cuisson à induction, je vous recommande la Cataplana spéciale feux à induction.


 Ce que j'aime

  • Cuisson rapide ne nécessitant que peu d'énergie.
  • Cuisson saine sans matières grasses.
  • Cuisson préservant la texture et le goût des ingrédients.
  • Préparation, cuisson et présentation du plat à table sans le même ustensile.

    Caractéristiques

    • Cataplana traditionnelle en aluminium étamé au cuivre.
    • Diffusion uniforme de la chaleur grâce au revêtement cuivre
    • Fond plat pour feu à gaz ou feu électrique (non compatible induction)
    • Diamètre : 36/37cm
    • Capacité : 8/10 personnes

    Recommandations

    Pour ce produit volumineux, nous vous recommandons de sélectionner la livraison UPS à domicile incluant notre garantie de remplacement en cas perte ou de casse à la livraison.

    Conseils d'entretien

    Lorsque vous cuisinez avec votre Cataplana, n'utilisez pas d'objets métalliques (cuillères, fourchettes, etc.) et ne le lavez pas au lave-vaisselle, avec des détergents pour lave-vaisselle, des tampons de laine d'acier ou tout autre produit abrasif, car ils pourraient rayer la surface protectrice en étain ou le cuivre lui-même.

    Ne mettez jamais la Cataplana en cuivre sur le feu ou dans le four sans y mettre suffisamment de liquide ou de graisse pour qu'elle ne se dessèche pas.

    Le cuivre se colore lorsqu'il s'échauffe. Il est préférable de mettre la cataplana juste après son utilisation, dans de l'eau chaude savonneuse, afin d'imbiber les restes de nourriture. Nettoyez ensuite la Cataplana avec un chiffon doux. N'utilisez pas de produits abrasifs pour le nettoyage.

     

     

    En manque d'idées ? 

    Originaire de l'Algarve, la Cataplana est un ustensile de cuisine qui donne également son nom à un grand nombre de recettes très populaires dans le Sud du Portugal. J'ai traduit pour vous les principales recettes dont celles du chef Vitor Sobral

    Cataplana de crevettes carabineros, champignons et romarin
      
     
     
     
     
     
      
    Avis des clients
    4,8 Basé sur 13 avis
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    DS
    04/10/2022
    Danièle S.
    France

    Cataplana

    Pas encore essayée, mais très belle.

    MD
    03/04/2022
    Marie-louise D.
    France France

    Cataplana

    Très belle cataplana, conforme au descriptif. Je recommande la cataplana 8/10 idéale. J’ai déjà utilisé ma cataplana et mes convives ont été conquis, ils ont adoré. À refaire

    MB
    01/05/2022
    Michel B.
    France France

    Top qualité

    Livraison rapide et article fidèle au descriptif .

    SG
    12/23/2021
    Sandra G.
    France France

    Très bien

    Parfait, bien présenté , bien emballé

    JB
    10/29/2021
    jean-marie B.
    France France

    super

    SUPER DE LA COMMANDE A LA LIVRAISON ET A LA DEGUSTATION RESULTATS: 3 PERSONNES ONT PASSE COMMANDES

    CD
    02/19/2021
    Christian D.
    France France

    Rapidité, fiable et emballage soigneux et bien protégé

    J'ai été ravis de ma commande. Le produit cataplana en cuivre est de très bonne qualité.

    ML
    01/02/2021
    MONIQUE L.
    France France

    Cataplana

    Livraison rapide , bien emballée et conforme. Déjà utilisée, super rien à dire

    DP
    12/17/2020
    Dominique P.
    France France

    Super contente!

    La cataplana en cuivre est superbe! De plus elle a été livrée très rapidement, parfaitement emballée. Le site regorge de trésors, à bientôt donc pour d'autres commandes.

    SF
    12/06/2020
    Suzy F.
    France France

    très bien

    article parfait

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