Sardines à la sauce tomate piquante

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Sardines fraiches en provenance des cotes portugaises, immédiatement mises en conserve par La Gondola à Matosinhos au nord de Porto et conservées dans une huile d'olive agrémentée de tomates et de Piri-piri, le fameux condiment portugais à base de petits piments.

 Ce que j'aime

  • La Gondola n'utilise que des ingrédients de qualité : sardines fraiches de l'atlantique, huile d'olive, tomates et petits piments
  • La mise en boite de sardines fraiches immédiatement après leur pêche donne un poisson charnu qui a conservé tout son goût.

Mon petit conseil

Une date limite de consommation est toujours indiquée sur les boîtes mais les sardines à l'huile d'olive peuvent être stockées pendant plusieurs années car elles se bonifient avec l'âge. Les boîtes doivent être retournées régulièrement.

Des recettes

Découvrez également mes recettes de sardines portugaises qui permettent de découvrir d'autres façons de déguster les sardines en conserves...

Recette à base de sardines en conserves du portugal 

Ingrédients

  • Poids net : 120g
  • Sardines 70%
  • Tomates 17%
  • Huile d'olive 11%
  • Piri-piri

Déclaration nutritionnelle (100g)

  • Energie : 747 kJ / 179 kcal
  • Lipides : 11g
  • Glucides : 3g
  • Protéines : 20g
  • Sel : 1g

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