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Sardines à l'huile d'olive biologique I Conserve portugaise Papa Anzóis I Sardines à l'huile d'olive vierge extra biologique
Sardines à l'huile d'olive et au citron I Conserve portugaise Papa Anzóis I Sardines à l'huile d'olive vierge et au citron
Sardines au piment Malagueta I Conserve portugaise Papa Anzóis I Sardines à l'huile d'olive vierge et au piment Malagueta
Sardines à l'huile d'olive et à la tomate I Conserve portugaise Papa Anzóis I Sardines à l'huile d'olive vierge et à la tomate
Sardines à l'huile d'olive et à la tomate piquante I Conserve portugaise Papa Anzóis I Sardines à l'huile d'olive vierge et à la tomate piquante
Chinchards à l'huile d'olive biologique I Conserve portugaise Papa Anzóis I Chinchards à l'huile d'olive vierge extra biologique
Chinchards à l'huile d'olive et aux clous de girofle I Conserve portugaise Papa Anzóis I Chinchards aux clous de girofle et à l'huile d'olive
Papa Anzóis I Pack Découverte
Petites sardines portugaises en boite I Tradition portugaise ABC+ I Petites sardines sauce "Bravo"
Chinchards portugais en boite I Tradition portugaise ABC+ I Chinchards sauce "Bravo"
Filets de maquereau en boite sauce curry I Tradition portugaise ABC+ I Filets de maquereau sauce "Moqueca"
Filets de maquereau en boite sauce curry I Tradition portugaise ABC+ I Filets de maquereau au Curry
Filets de truite en boite sauce curry I Tradition portugaise ABC+ I Filets de truite au Curry
Conserve de morue a Caldeirada I Tradition portugaise ABC+ I Morue "A Caldeirada"
Petits calamars sauce curry I Tradition portugaise ABC+ I Petits Calamar au Curry
Petiscos I Pack Découverte
Sardines à l'huile d'olive I Tradition portugaise Ati Manel I Sardines à l'huile d'olive
Sardines à l'huile d'olive I Tradition portugaise Ati Manel I Sardines piquantes à l'huile d'olive
Sardines à l'huile d'olive et au citron I Tradition portugaise Ati Manel I Sardines à l'huile d'olive et au citron
Sardines à l'huile d'olive et à la tomate I Tradition portugaise Ati Manel I Sardines à l'huile d'olive et à la tomate
Conserve de moules sauce piquante I Tradition portugaise Ati Manel I Moules sauce piquante
Conserve de moules à l'escabèche I Tradition portugaise Ati Manel I Moules à l'escabèche
Sardines à l'huile d'olive I Tradition portugaise Ati Manel I Coquiles St Jacques "em Caldeirada"
Sardines à l'huile d'olive I Tradition portugaise Ati Manel I Paté de maquereau piquant
Sardines à l'huile d'olive I Tradition portugaise Ati Manel I Paté de maquereau fumé
Ati Manel I Pack Découverte
Conserve de sardines portugaises millésimées Cantara I Sardines millésimées
Sardines à l'huile d'olive Cantara I Conserves du Portugal Cantara I Sardines à l'huile d'olive
Sardines à l'huile d'olive et tomate I Mise en boite au Portugal Cantara I Sardines à l'huile d'olive et tomate
Sardines à l'huile d'olive et tomate I Mise en boite au Portugal Cantara I Sardines à l'huile et au citron
Cantara I Sardines à l'huile d'olive et à l'origan
Conserve de petits maquereaux portugais Cantara I Petits maquereaux à l'huile d'olive
Filets d'auxide à l'huile d'olive Cantara I Filets d'auxide à l'huile d'olive
Sardines à l'huile d'olive et tomate I Mise en boite au Portugal Cantara I Calamars farcis à la portuguese
Moules à l'escabèche en conserve Cantara I Moules à l'escabèche
Petites sardines piquantes Cantara I Conserves du Portugal Cantara I Petites sardines piquantes
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Conserves

Les conserveries de sardines du Portugal. 

La conserve de poisson est profondément inscrite dans la culture gastronomique portugaise. Tout le monde connait les fameuses sardines du Portugal devenues un vrai symbole pour le pays entier.

Tout a commencé en 1865 à Villa Real de San Antònio lorsque la société Ramirez utilise pour la première fois l’appertisation qui venant d’être mise au point. L’idée était de pouvoir consommer d'excellents poissons et notamment les sardines portugaises en dehors des saisons de pêche. C’est toujours l’idée qui prédomine.

Les meilleures conserves de sardines.

Aujourd’hui il existe une vingtaine de conserveries de sardines, mais aussi d’autres poissons ou coquillages au Portugal. Les plus fameuses se trouvent dans le Nord, à Matosinhos avec la Conserverie La Gondola dont les méthodes artisanales reposent sur la pré-cuisson d’un poisson frais.

La conserverie de sardines de Lisbonne (Conserveira de Lisboa), bien connue des touristes, est également réputée avec ses marques Tricana ou Minor.

La sardine du Portugal, un produit tendance. 

La conserve de poisson est désormais à la mode : sardines, morue, thon, poulpe, calamar sont dégustés en conserve à l’huile d’olive ou au naturel ou agrémentés de tomates, de citrons, de poivrons, d’ail, de piri piri... ou cuisinés avec des recettes typiquement portugaises : em caldeirada, lagareiro, a portuguesa...

Dans cette tendance, le Portugal est connu dans le monde entier pour la qualité de ses conserves de poisson. Cela tient à des ressources naturelles facilement accessibles sur les côtes portugaises mais également à une tradition artisanale de grande qualité.

Les conserves de poisson du Portugal, un produit authentique. 

J’ai sélectionné pour vous les meilleures des conserves de poissons portugaises. Ici vous ne trouverez que des conserves de poisson frais, pas de surgelés et exclusivement des poissons pêchés dans l’atlantique sur les côtes portugaises. C’est la garantie de conserves de poissons charnus, gouteux et fondants.

Vous ne trouverez que des produits issus des conserveries artisanales et traditionnelles portugaises. Ici les poissons sont achetés sur les criées, filetés et mis en boite à la main dans des emballages soignés typiquement portugais.

Les meilleures conserves et des conserves rares.

C’est la garantie d’une expérience bien plus attrayante que la simple ouverture d’une boite de sardines. Tout ceci a des conséquences : il est fréquent que nos sardines ne soient plus en stock à compter du mois de mars. Cela veut dire que les stocks sont épuisés et que la nouvelle campagne de pêche vient de débuter. Il n’y a alors pas d’autre choix que d’attendre ces produits exceptionnels.

Alors n’hésitez pas, vous serez enchantés par les sardines à l’huile d’olive vierge, la morue à la portugaise, le poulpe em Caldeirada, le thon aux poivrons rouges ou par les incroyables oeufs de sardines.