Ustensiles de cuisine

124 résultats
LUISA PAIXAO Livre "Le Portugal à votre table"
25 Avis
LUISA PAIXAO Livre "Madère à votre table"
3 Avis
Moules à Pasteis de Nata en direct du Portugal Moule à Pasteis de Nata - 10 pièces
157 Avis
MARDOURO Moule à Pasteis de Nata - 20 pièces
35 Avis
REIS & REIS Moule à Pasteis de Nata en inox - 5 pièces
10 Avis
REIS & REIS Distributeur de cannelle
Distributeur de cannelle
A partir de 14.90€
2 Avis
MARDOURO Moule à pudding portugais
16 Avis
Moule à Pão de ló portugais Authentique Moule à Pão de ló
Pot à lait avec couvercle I Ustensile de cuisine portugais Authentique Pot à lait avec couvercle
ALBINO VIEIRA Cataplana en cuivre 2/3 couverts
6 Avis
ALBINO VIEIRA Cataplana en cuivre 5/6 couverts
31 Avis
ALBINO VIEIRA Cataplana en cuivre 8/10 couverts
8 Avis
SILAMPOS Cataplana en acier 3/4 couverts
11 Avis
SILAMPOS Cataplana en acier 5/6 couverts
18 Avis
SILAMPOS Cataplana en acier 7/8 couverts
14 Avis
Cataplana portugaise en acier I Compatible induction Cataplana en acier 10/12 couverts
2 Avis
REIS & REIS Entonnoir à fil d'oeuf "Funil par fios de ovos"
REIS & REIS Arrosoir à fil d'oeuf "Funil par fios de ovos"
Grille chataignes
3 Avis
REIS & REIS Présentoir à huile, vinaigre, sel et poivre en inox
2 Avis
REIS & REIS Carafe à huile en inox
Carafe à huile en inox
A partir de 16.90€
12 Avis
FAIOBIDOS Carafe à huile en céramique "Peixe Tradicional"
3 Avis
FAIOBIDOS Carafe à huile en céramique "Peixe Tradicional" Blanche
FAIOBIDOS Carafe à huile en céramique "Girassol"
COSTA NOVA Carafe à vinaigre
1 Avis
Carafe à vinaigre en grés I Service de vaisselle du Portugal Carafe à huile en grès
3 Avis
Cruche en grès
Boite de cuisine en grès - 20cm
Boite de cuisine en grès
Boite à ail en grès I Ustensiles de cuisine portugais Boite à ail en grès
1 Avis
Ensemble de 3 doseurs de cuisine en grès
Moule à cake en grès
Moule à tarte en grès - 27cm
Moule à cupcake en grès - 4 pièces
Assadeira quadrada cortica 32 ensemble branco
1 Avis
Plat à four en grès et liège - Noir
Plat à four en grès et base en liège - Blanc
Plat à four noir en grès et base en liège I Produit portugais Plat à four en grès et base en liège - Noir
Plat à four en grès - Turquoise
Assadeira quadrada 31 casastone vermelho
Assaseira quadrada 31 Casastone pistachio
Assaseira quadrada 31 Casastone preto
Plat à four en grès
Plat à four bas en grès
Plat à four haut en grès
Grille Chorizo "Costa Nova Mar" - Bleu
5 Avis
Carafe à bouchon "Costa Nova Mar" 25cm - Bleue
3 Avis
MEMORIA LUSA Carafe à bouchon "Costa Nova Mar"
4 Avis
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A PROPOS DES USTENSILES DE CUISINE PORTUGAIS

La cuisine portugaise, si elle est copieuse, reste toujours très saine. L'influence méditerranéenne apporte un recours permanent au pain, à l'huile d'olive et au vin qui constituent la base alimentaire. Les traditions populaires ont permis de faire subsister des ustensiles de cuisine typiquement portugais.

La Cataplana désigne à la fois les recettes et l'ustensile qui permet de les réaliser. Typiquement portugaise, elle est à l'origine fabriquée en cuivre. Les exigences de la vie moderne on fait apparaitre des Cataplanas en acier inoxydable qui permet de les utiliser sur des feux à induction.

Les Pasteis de Nata sont peut être l'illustration la plus flagrante de la cuisine portugaise. Délicieux petits flans cuits dans une délicate pâte feuilletée, ils exigent un moule très particulier qui leur permet de conserver leur craquant.

L'huile d'olive fait partie intégrante de la culture portugaise. Elle nécessite un récipient opaque qui permet de lui conserver ses propriétés. Les carafes en céramique représentent les formes de la nature et les carafes en inox proposent leur design intemporel.

La tradition de la céramique permet de disposer de magnifiques dessous de plat dont les motifs reprennent les motifs traditionnels des azulejos portugais.

 

 

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