Au Portugal, comme dans de nombreux pays, le 11 novembre, jour de la Saint Martin, est le jour où les familles se réunissent pour fêter les derniers rayons de soleil et l'arrivée du froid. Cette tradition a fait naître des coutumes populaires autour de la fête, des châtaignes, du vin et de l'eau de vie ...
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Sardines entières ou en filets ? préparées à l'huile d'olive ou de tournesol ? Toutes simples ou en sauce ? Et les sardines millésimées ? Comment faire votre choix et être certain de découvrir les meilleures conserves de sardines ?
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Barcelos est une petite petite ville du Nord du Portugal. C'est dans cette ville qu'est née une légende autour d'un pèlerin et d'un coq, devenu plus tard le symbole de la ville puis le symbole du Portugal. Ce symbole national est appelé aujourd'hui le Coq de Barcelos ou le Galo de Barcelos ou encore le Coq portugais.
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