Ustensiles de cuisine

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Recette des Pasteis de Nata I A télécharger gratuitement Recette des Pasteis de Nata
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Distributeur de cannelle portugais en acier inoxydable Distributeur de cannelle
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Moule à pudding portugais
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Moule à Pão de ló portugais Authentique Moule à Pão de ló
Cataplana portugaise en cuivre  Pack Cataplana
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Authentique Cataplana en cuivre du Portugal Cataplana en cuivre 1 couvert
Cataplana en cuivre 2 à 3 couverts - 24cm
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Cataplana portugaise en cuivre  Cataplana en cuivre 5/6 couverts
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Cataplana en cuivre fabriquée au Portugal Cataplana en cuivre 8/10 couverts
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Plat a paella en cuivre fabriquée au Portugal Plat à paella en cuivre
Cataplana portugaise I Compatible feux induction Cataplana en acier 3/4 couverts
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Cataplana portugaise en acier I Compatible induction Cataplana en acier 7/8 couverts
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Cataplana portugaise en acier I Compatible induction Cataplana en acier 10/12 couverts
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Cataplana portugaise en acier I Compatible induction # DRAFT Cataplana en acier 10/12 couverts
Pot à lait avec couvercle I Ustensile de cuisine portugais Authentique Pot à lait avec couvercle
Cataplana portugaise en acier I Compatible induction # DRAFT Cataplana en acier 10/12 couverts
Entonnoir à fil d'oeuf "Funil par fios de ovos"
Arrosoir à fil d'oeuf "Regador para fios de ovos"
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Grille châtaignes
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Pichet à eau Bilha de Rosca I Poterie noire de Bisalhães I Portugal Brasero en terre cuite noire de Bisalhães
Présentoir à huile, vinaigre, sel et poivre en inox
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Carafe à huile en inox 500 ml ou 250ml I Carafe portugaise Carafe à huile en inox
Carafe à huile en inox
A partir de 17.90€
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Carafe à huile en céramique "Peixe Tradicional" Bleue
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Carafe à huile en céramique "Girassol"
Carafe à huile d'olive en grés I Service du Portugal Carafe à huile en grès “Fattoria”
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Carafe à huile en grès
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Pichet en grés I Service du Portugal Bol de cuisine en grès “Poterie”
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Cruche en grès
Boite de cuisine en grès - 20cm
Boite de cuisine en grès
Boite à ail en grès I Ustensiles de cuisine portugais Boite à ail en grès
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Ensemble de 3 doseurs de cuisine en grès
Boite à ustensiles de cuisine en grès Fattoria Boite à ustensiles en grès "Pacifica“
Boite à ustensiles en grès “ Fattoria “
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Pichet à eau Bilha de Rosca I Poterie noire de Bisalhães I Portugal Boites de cuisine
Boites de cuisine "Sardinhas"
A partir de 19.90€
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A PROPOS DES USTENSILES DE CUISINE PORTUGAIS

La cuisine portugaise, si elle est copieuse, reste toujours très saine. L'influence méditerranéenne apporte un recours permanent au pain, à l'huile d'olive et au vin qui constituent la base alimentaire. Les traditions populaires ont permis de faire subsister des ustensiles de cuisine typiquement portugais.

La Cataplana désigne à la fois les recettes et l'ustensile qui permet de les réaliser. Typiquement portugaise, elle est à l'origine fabriquée en cuivre. Les exigences de la vie moderne on fait apparaitre des Cataplanas en acier inoxydable qui permet de les utiliser sur des feux à induction.

Les Pasteis de Nata sont peut être l'illustration la plus flagrante de la cuisine portugaise. Délicieux petits flans cuits dans une délicate pâte feuilletée, ils exigent un moule très particulier qui leur permet de conserver leur craquant.

L'huile d'olive fait partie intégrante de la culture portugaise. Elle nécessite un récipient opaque qui permet de lui conserver ses propriétés. Les carafes en céramique représentent les formes de la nature et les carafes en inox proposent leur design intemporel.

La tradition de la céramique permet de disposer de magnifiques dessous de plat dont les motifs reprennent les motifs traditionnels des azulejos portugais.

 

 

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