Calamar à la sauce Caldeirada

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Produit authentique du Portugal drapeau portugais

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Calamar de la côte atlantique soigneusement préparé et assaisonné avec une sauce ragout épicée à base de tomate, oignon, poivre, clous de girofle, laurier... furieusement portugais ! 

 Ce que j'aime

  • Les calamars frais, pêchés sur les côtes portugaises, sélectionnés et préparés à la main.
  • Le design de l'emballage confié à João Vaz de Carvalho, illustrateur portugais, qui participe à la découverte de cette conserve.
  • Faite cuire quelques pommes de terre à l'eau et ouvrez cette conserve, voici un succulent repas à accompagner d'un verre de vin blanc. 

La caldeirada, est une soupe traditionnelle  portugaise élaborée dans une marmite (caldeira en portugais) et composée de différents poissons ou fruits de mer. On l'accompagne traditionnellement de pain blanc et d'un vin typiquement portugais : Le vinho verde.

 Ingrédients

  • Poids net : 125g, poids égoutté 85g
  • Calamar 63%
  • Huile végétale 19%
  • Oignon 8%
  • Riz 4%
  • Tomate 4%
  • Epices (poivre, clous de girofle, laurier) 2%
  • Sel

 Valeur nutritionnelle (100g)

Energie 690 Kj / 165 kcal
Lipides 9 g
Glucides 2 g
Protéines 21 g
 Sel 1 g

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