Grille Chouriço en terre cuite noire de Bisalhães - 27cm
- En cours d'approvisionnement
- Produit authentique du Portugal
- Paiement sécurisé Carte Bancaire, PayPal ou Apple Pay
- Livraison en 48H ou 4 jours à partir de 9.99€
- Echange ou remboursement pendant 30 jours
Nous sommes temporairement en rupture de stock pour cet article.
Ce Grille Chouriço, typiquement portugais, permet de flamber les chouriços et saucisses fumées portugaises. Il est utilisé à table de façon très simple : on verse un peu d'alcool blanc au fond du récipient auquel on met le feu avant de poser la saucisse dessus. Il suffit alors de retourner la saucisse une fois en cours de cuisson et lorsque la flambée s'arrête, c'est que le chouriço est à point !
Cette pièce fait partie des porteries tournées par Sezinando Fernandes Ramalho, probablement le dernier potier à utiliser la technique ancestrale de fabrication des poteries noires de Bisalhães.
L’originalité de cette poterie réside dans sa couleur qui peut varier du noir charbon au gris foncé. Cette coloration est obtenue naturellement par une cuisson à ciel ouvert, dans un feu de bois, d'herbe et de terre humide. Plus qu'un objet, ce Grille Chouriço est une part du patrimoine portugais, considéré aujourd'hui comme patrimoine mondial à sauvegarder, par l'UNESCO.
Ce que j'aime
- Une part du patrimoine portugais reconnue par l'UNESCO.
- Un objet unique et une technique ancestrale.
- Ce grille Chouriço reste fonctionnel et permet de flamber ses saucisses à la portugaise.
Caractéristiques
- Longueur : 29 cm environ
- Largeur : 14 cm environ
- Hauteur : 4 cm environ
- Poids : 900 g environ

Si vous souhaitez en savoir plus sur ce procédé de fabrication, rendez vous sur notre blog et consultez notre article sur les poteries noires de Bisalhães.