Cataplana en cuivre 2/3 couverts

89.90€

Produit authentique du Portugal drapeau portugais

Ref ALVE-001 I 08C01
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  • Echange ou remboursement pendant 30 jours
La seule et unique authentique Cataplana portugaise martelée et étamée au cuivre, fabriquée à Barcelos dans le nord du Portugal. De par sa fabrication traditionnelle, cette Cataplana est un ustensile sain et solide qui restera intact après des années d'utilisation.
 
Constituée de 2 demi coques reliées par une charnière amovible et équipée d'un système de fermeture, la Cataplana permet de cuire rapidement à l'étouffée, en préservant les aliments et avec très peu de matières grasses.
 

Si vous utilisez des plaques de cuisson à induction, je vous recommande la Cataplana spéciale feux à induction

 Ce que j'aime

  • Cuisson rapide et saine avec peu de matières grasses.
  • Cuisson à l'étouffée préservant la texture et le goût des ingrédients.
  • Sert à la préparation, la cuisson et à la présentation du plat à table. 

    Caractéristiques

    • Cataplana traditionnelle en aluminium étamé au cuivre.
    • Diffusion uniforme de la chaleur grâce au revêtement cuivre
    • Fond plat pour feu à gaz ou feu électrique (non compatible induction)
    • Diamètre : 21 cm
    • Capacité : 2/3 personnes

    Recommandations

    Pour ce produit volumineux, nous vous recommandons de sélectionner la livraison UPS à domicile incluant notre garantie de remplacement en cas perte ou de casse à la livraison.

    Conseils d'entretien

    Lorsque vous cuisinez avec votre Cataplana, n'utilisez pas d'objets métalliques (cuillères, fourchettes, etc.) et ne le lavez pas au lave-vaisselle, avec des détergents pour lave-vaisselle, des tampons de laine d'acier ou tout autre produit abrasif, car ils pourraient rayer la surface protectrice en étain ou le cuivre lui-même.

    Ne mettez jamais la Cataplana en cuivre sur le feu ou dans le four sans y mettre suffisamment de liquide ou de graisse pour qu'elle ne se dessèche pas.

    Le cuivre se colore lorsqu'il s'échauffe. Il est préférable de mettre la cataplana juste après son utilisation, dans de l'eau chaude savonneuse, afin d'imbiber les restes de nourriture. Nettoyez ensuite la Cataplana avec un chiffon doux. N'utilisez pas de produits abrasifs pour le nettoyage.

     

     

    En manque d'idées ? 

    Originaire de l'Algarve, la Cataplana est un ustensile de cuisine qui donne également son nom à un grand nombre de recettes très populaires dans le Sud du Portugal. J'ai traduit pour vous les principales recettes dont celles du chef Vitor Sobral

    Cataplana de crevettes carabineros, champignons et romarin
     
     
      
     
      
     
      
    Avis des clients
    5,0 Basé sur 7 avis
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    Filter Reviews:
    GT
    11/01/2021
    Giannis T.
    Greece Greece

    Excellent

    It's coming to Greece quickly and safely... excellent condition... thanks thanks thanks...

    MC
    02/19/2021
    Maria C.
    France France

    Super produit

    Tres belle cataplana. Livraison demandée au domicile mais livrée UPS dans une boutique du coin. Sinon livraison rapide et communication bonne. Je recommande ce site.

    ID
    12/02/2020
    Ilana D.
    France France

    Saudade

    Magnifique produit ! Très satisfaite

    VT
    11/09/2020
    veronique T.
    France France

    achat cataplana

    Livraison rapide, matériel arrivé très bien emballé. Correspond parfaitement à mes attente, de très bonne qualité, déjà deux recettes réalisées : un régal !!!!!

    MM
    03/09/2020
    muriel m.
    France France

    comme au Portugal

    la vaisselle reçue est conforme aux produits proposés. Un peu de Portugal à la maison c'est super!

    OA
    07/22/2019
    odette a.
    France France

    info sur ma cataplana

    bonjour tout d abord je dois vous dire le carton etait tout ecrase > j ai aussis mal calcule elle est un peut petite . je l ai mise sur la plaque electrique le cuivre doit etre trop fin il est legerement parti je vais voir a l usage avent d acheter la taille au dessus comme cuisson un peut difficile au depart.arome et saveur exelentes cordialement Odette Alferto

    07/22/2019

    Luisa Paixao

    Bonjour Odette, j'espère que votre Cataplana n'a pas été abimée. Je reste à votre disposition si besoin. Luisa

    OA
    07/22/2019
    odette a.
    France France

    info sur ma cataplana

    bonjour tout d abord je dois vous dire le carton etait tout ecrase > j ai aussis mal calcule elle est un peut petite . je l ai mise sur la plaque electrique le cuivre doit etre trop fin il est legerement parti je vais voir a l usage avent d acheter la taille au dessus comme cuisson un peut difficile au depart.arome et saveur exelentes cordialement Odette Alferto

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