Sardines à l'huile d'olive

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Produit authentique du Portugal drapeau portugais

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Sardines de l'atlantique, pêchées uniquement pendant les campagnes de pêche de mai à décembre, immédiatement mises en conserve à Matosinhos au nord de Porto et conservées dans huile d'olive comme il est de tradition de le faire au Portugal.

 Ce que j'aime

  • Du poisson frais, une huile d'olive de qualité et un grand soin apporté à la mise en conserve.
  • Des sardines fraiches donnant un poisson charnu dont le goût est intact.

Mon petit conseil : Une date limite de consommation est toujours indiquée sur les boîtes mais les sardines à l'huile d'olive peuvent être stockées pendant plusieurs années car elles se bonifient avec l'âge. Les boîtes doivent être retournées régulièrement.

Des recettes : Découvrez également mes recettes de sardines portugaises qui permettent de découvrir d'autres façons de déguster les sardines en conserves...

 

Recette à base de sardines en conserves du portugal 

Ingrédients

  • Poids net : 120g
  • Sardines 70%
  • Huile d'olive 
  • Sel

Déclaration nutritionnelle (100g)

  • Energie : 854 kJ / 204 kcal
  • Lipides : 12g
  • Glucides : 3g
  • Protéines : 24g
  • Sel : 0,5g

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