Cataplana en acier 10/12 couverts

13990€
SKU: SILA-004
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Compatible tous feux y compris induction, cette Cataplana en acier inoxydable permet de cuisiner naturellement des plats à la vapeur en préservant tout l'arôme et la saveur des aliments avec très peu de matières grasses.

Elle est munie d'une charnière qui permet de l'ouvrir et de la fermer mais également de séparer les deux 1/2 coques. Ses deux poignées pivotent pour la maintenir hermétiquement fermée pendant la cuisson. Son fond plat lui confère une bonne stabilité tant pendant la cuisson qu'à table. Sa finition polie à l'extérieur et brossée à l'intérieur concilie l'aspect esthétique et pratique.

Cette Cataplana, au design plus moderne que les Cataplanas traditionnelles en cuivre peut être utilisée sur tous types de feux. Elle bénéficie, en outre, d'une très belle qualité de fabrication, issue d'un savoir faire portugais entretenu par le fabricant depuis plus d'un siècle. 

 Ce que j'aime

  • La meilleure qualité de Cataplana.
  • Fond plat épais et lourd, coque en acier alimentaire. 
  • Convient à tous les feux, présente à table et compatible lave-vaisselle

Caractéristiques
  • Matériau : Acier inoxydable, finition extérieure polie.
  • Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris induction.
  • Compatible lave vaisselle
  • Diamètre : 36cm
  • Hauteur : 9,1cm
  • Contenance : 7,6L
Recommandations
 
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Cataplana

 

 

Vous êtes en manque d'idées ? Pas de panique j'ai traduit pour vous les principales recettes de Cataplana dont 2 viennent directement du chef Vitor Sobral.

 

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